Ricetta - Torta di mele

Voglio condividere con voi questa ricetta della torta di mele.
L'ho avuta dalla mia amica Cristina, che l'ha ereditata dalla sua mamma....l'aspetto è molto piacevole e il sapore altrettanto.
Grazie Cri
Ingredienti:
3 UOVA
200 GR DI ZUCCHERO
1 VASETTO DI YOGURT
1 VASETTO DI OLIO
375 GR DI FARINA 00
1 BUSTINA DI LIEVITO
1 BUSTINA DI VANILLINA
1 PIZZICO DI SALE
FORNO 170^ PER 40 MINUTI
La ricetta originale prevedeva che le mele fossero messe a pezzi dentro l'impasto...io come al solito, non ho capito e le ho messe sopra....